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Bites

· Knabbereien (2)
· Nüsse/Salzgebäck/Oliven

Planet Lunch

Ab 15 Personen

· Tomatensuppe mit Tomatensalat und frischen Kräutern (vegetarisch)
· Reichhaltig belegte Sandwiches
· Kroketten mit Pulled Pork und Brioche
Bestellungen sind bis 16:00 Uhr möglich.

Tolles Abendessen

Für 8 bis 40 Personen

Das „Awesome Diner“ wird im Rahmen eines „Shared-Dining“-Konzepts auf dem Gastronomiebereich serviert.

· Begrüßung mit Sauerteigbrot und Kräuterbutter
· Pikant glasierte Spareribs mit knusprigen Zwiebeln und Schnittlauch
· Crispy Chicken mit Teriyaki, rotem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam
· Angus-Burger mit Gurke und Tomatensalsa
· Gebratenes Hähnchen in würziger Saté-Sauce
· Frische Pommes aus Zuyd
· Coleslaw

Orientalisches Buffet

Ab 40 Personen

Das orientalische Buffet wird in der Skylounge serviert.

Ihr werdet mit frisch gebackenen Krupuk und einem würzigen Erdnussdressing empfangen.

Vom Buffet serviert:
· Schmorbraten nach indonesischer Art
· Knuspriges Hähnchen mit Teriyaki-Soße
· Omelett in pikant-süß-saurer Tomatensoße (vegetarisch)
· Hähnchen in Saté-Soße
· Pepesan (Weißfisch mit Chilischoten und Curry)
· Rendang-Minikroketten
· Sambal-Bohnen
· Wokgemüse mit Nudeln und orientalischer Soße (vegetarisch)
· Weißer Reis
· Atjar
· Frischer süß-saurer Gurkensalat
· Geröstete Zwiebeln, Seroendeng und Sambal

Fantastisches Buffet

Ab 40 Personen

Das „Awesome Buffet“ wird in der Skylounge serviert.

Ihr werdet mit Papadum und Aioli empfangen.

Vom Buffet serviert:
· Schmorbraten nach indonesischer Art
· Hackfleischbällchen in Saté-Soße
· Weißfisch mit Lauch, Kräutern und Senf
· Knuspriges Hähnchen in süß-saurer Tomatensoße
· Chili sin Carne mit braunen Bohnen, Mais, Paprika, weißem Reis, saurer Sahne und Petersilie (vegetarisch)
· Gemüse-Ratatouille (vegetarisch)
· Ofenkartoffeln (vegetarisch)
· Krautsalat (vegetarisch)
· Salat aus verschiedenen Tomatensorten (vegetarisch)
· Frischer Gurkensalat (vegetarisch)
· Fladenbrot mit Kräuterbutter, Olivenöl und Kräutersalz (vegetarisch)

Erweiterungsmöglichkeiten

Buffet:
· Entrecôte (100 Gramm)
· Garnelen (6 Stück)

Desserts:
· Frisch gebackene Madeleines, Vanilleeis, Schlagsahne und warme Schokoladensoße
· Pavlova, marinierte Früchte der Saison, Limette und Joghurteis
· Dessertbuffet (ab 40 Personen)

Weihnachtsbuffet

Ab 40 Personen

Ihr werdet mit frisch gebackenen Krupuk und einem würzigen Erdnussdressing empfangen.

Vom Buffet serviert:
· Rendang | Rindfleisch nach indonesischer Art geschmort
· Gebratenes Hähnchen | aromatische Saté-Sauce
· Rinderfiletspitzen | Teriyaki
· Weißfisch | Pepesan-Marinade | Tomate | Lauch
· Crispy Chicken
· Mini-Frühlingsrollen
· Gyoza
· Omelett | süß-saure Tomatensauce (vegetarisch)
· Tjap Tjoy | Wokgemüse (vegetarisch)
· Gebratener Reis
· Gurkensalat
· Gado Gado

Dessert-
Frisch zubereitetes Softeis mit verschiedenen Toppings wie warmer Schokoladensoße, Streuseln, Brownie, Oreo, Toffee, Schlagsahne und frischem Obst.