Groepsmenu

Bites

· Bittergarnituur (2)
· Nootjes/zoutjes/olijven

Planet Lunch

Vanaf 15 personen

· Tomatensoep met tomatensalade en verse kruiden (vegetarisch)
· Luxe belegde sandwiches
· Draadjesvlees kroket met brioche
Te bestellen tot 16:00 uur.

Awesome Diner

Vanaf 8 tot 40 personen

Het Awesome Diner wordt geserveerd op basis van shared-dining op het horecaplein.

· Ontvangst met desembrood en kruidenboter
· Spareribs pikant gelakt, krokante ui en bieslook
· Crispy chicken met teriyaki, rode peper, bosui en geroosterde sesam
· Angus Burger met augurk en tomatensalsa
· Geroosterde kip in kruidige satésaus
· Verse friet uit Zuyd
· Coleslaw

Oosters Buffet

Vanaf 40 personen

Het Oosters Buffet wordt geserveerd in de Skylounge.

Jullie worden ontvangen met versgebakken kroepoek en een kruidige pindadressing.

Geserveerd vanaf het buffet:
· Stoofvlees op Indische wijze
· Crispy chicken met teriyakisaus
· Omelet in pikante zoetzure tomatensaus (vegetarisch)
· Kip in satésaus
· Pepesan (witvis met pepers en curry)
· Rendang-minikroketjes
· Sambalboontjes
· Wokgroenten met noedels en Oosterse saus (vegetarisch)
· Witte rijst
· Atjar
· Frisse zoetzure komkommersalade
· Geroosterde uitjes, seroendeng en sambal

Awesome Buffet

Vanaf 40 personen

Het Awesome Buffet wordt geserveerd in de Skylounge.

Jullie worden ontvangen met papadum en aioli.

Geserveerd vanaf het buffet:
· Stoofvlees op Indische wijze
· Gehaktballetjes in satésaus
· Witvis met prei, kruiden en mosterd
· Crispy chicken in zoetzure tomatensaus
· Chili sin carne met bruine bonen, mais, paprika, witte rijst, zure room en peterselie (vegetarisch)
· Ratatouille van groenten (vegetarisch)
· Aardappeltjes uit de oven (vegetarisch)
· Coleslaw (vegetarisch)
· Salade van diverse tomaatsoorten (vegetarisch)
· Frisse komkommersalade (vegetarisch)
· Vloerbrood met kruidenboter, olijfolie en kruidenzout (vegetarisch)

Uitbreidingsmogelijkheden

Buffet:
· Entrecote (100 gram)
· Gamba's (6 stuks)

Desserts:
· Vers gebakken Madeleine, vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
· Pavlova, gemarineerd seizoensfruit, limoen en yoghurtijs
· Dessertbuffet (vanaf 40 personen)

Kerstbuffet

Vanaf 40 personen

Jullie worden ontvangen met versgebakken kroepoek en een kruidige pindadressing.

Geserveerd vanaf het buffet:
· Rendang | rundvlees gestoofd op Indonesische wijze
· Geroosterde kip | geurige satésaus
· Ossenhaaspuntjes | teriyaki
· Witvis | pepesan-marinade | tomaat | prei
· Crispy chicken
· Mini-loempia's
· Gyoza
· Omelet | zoetzure tomatensaus (vegetarisch)
· Tjap tjoy | wokgroenten (vegetarisch)
· Gebakken rijst
· Komkommersalade
· Gado gado

Dessert
Vers gedraaid roomijs met verschillende toppings zoals warme chocoladesaus, crumble, brownie, Oreo, toffee, slagroom en vers fruit.